Rendez-vous dans un cadre magnifique pour un délicieux dîner préparé par un grand chef !
Ballotine de foie gras de canard, tourte de homard, dodine de chapon...
Vins du chef, dessert surprise selon l'inspiration du chef ! Sur réservation seulement.
Préparé par un disciple de Paul Bocuse.
Uniquement sur réservation, à régler sur place directement au Chef.
Menu :
- Prémices du chef
* Cocktail Les Acacias
* Ballotine de foie gras de canard
* Pain brioché rôti au jus de truffe
- Plats de résistance
* Fine tourte de homard sauce homardine
* Dodine de chapon, champignons de nos sous-bois à la fine crème, endive caramélisée
- Dessert surprise selon l'inspiration du chef
Accord mets et vins sélectionné par le chef.
Menu
